Bước thứ nhất(1): Sơ chế nguyên liệu
Rau cải làn nhặt bỏ gốc và lá sâu, úa, rửa thật sạch. Tôm bóc vỏ, rạch lưng tôm bỏ phần chỉ đen ở trong. Thịt rửa thật sạch, băm hoặc xay nhỏ.

Bước thứ hai(2): Xào thịt
Ướp thịt với một chút xì dầu và tiêu trong khoảng 5 phút rồi cho vào chảo xào chín.

Bước thứ ba(3): Trứng muối luộc chín, bóc bỏ lòng trắng, chỉ lấy lòng đỏ cho ra bát, dầm nát. Tôm cho vào trụng với nước sôi cho chín tới.

Bước thứ tư(4):
chuẩn bị sẵn một tô nước lạnh để riêng. Cho nước vào nồi, nấu sôi, cho rau cải vào luộc vừa chín tới rồi vớt rau ra ngay. Khi vớt rau ra thay ngay rau vào tô nước lạnh chuẩn bị sẵn sẵn để rau cải có màu xanh và rau luộc giòn.

Bước thứ năm(5): Trình bày
Cho rau cải đã luộc ra đĩa, lần lượt xếp các nguyên liệu gồm tôm, lòng đỏ trứng muối và thịt rang lên trên cho đẹp mắt...

...Sau đó rưới thêm một chút xì dầu lên là xong. Khi ăn, các bạn trộn thật đều các nguyên liệu lên là dùng được rồi nhé.